Durante el embarazo, lo que comes también refuerza tu bienestar y ayuda al desarrollo de tu bebé. Por eso, te contamos qué alimentos los benefician en esta etapa, cuáles debes evitar y cómo puedes lograr que la alimentación sea clave para reducir el riesgo de enfermedades y/o complicaciones. 

¿Por qué es importante la alimentación en el embarazo? 

La alimentación durante el embarazo le entrega energía y nutrientes a la madre, mientras el bebé se desarrolla. 

Durante esta etapa, el cuerpo necesita más apoyo nutricional para formar tejidos, favorecer el desarrollo del sistema nervioso, mantener un buen volumen sanguíneo y cuidar la salud ósea. Por eso, la recomendación es priorizar alimentos variados y evitar dietas restrictivas sin tener indicación profesional. 

Una alimentación equilibrada puede ayudar a: 

• Mantener un peso saludable 

• Favorecer el desarrollo del bebé 

• Cuidar los niveles de azúcar en la sangre 

• Regular la función digestiva 

• Reducir el riesgo de anemia 

• Controlar la presión arterial 

• Aumentar la energía diaria 

También es importante recordar que cada embarazo es distinto. Si tienes náuseas intensas, vómitos frecuentes, bajo peso, sobrepeso, presión alta o antecedentes médicos, la orientación de un profesional puede ayudarte para que sepas cómo alimentarte de forma segura. 

Nutrientes clave para el desarrollo del bebé durante el embarazo 

El bebé se desarrolla de forma progresiva durante todo el embarazo, y la alimentación de la madre le aporta los nutrientes necesarios. Por eso, en esta etapa hay algunos que son imprescindibles y te detallamos a continuación: 

• Ácido fólico para apoyar el desarrollo del tubo neural 

• Hierro para ayudar a prevenir anemia y apoyar el transporte de oxígeno 

• Calcio y vitamina D para huesos y dientes 

• Proteínas para la formación de tejidos 

• Omega-3 para el desarrollo cerebral y visual 

• Yodo para apoyar la función tiroidea 

• Colina para desarrollo cerebral y del sistema nervioso 

Una forma simple de entender cuáles son tus necesidades nutricionales es agruparlas por trimestre. Así, puedes identificar qué nutrientes suelen tomar más protagonismo en cada etapa, por ejemplo: 

• Primer trimestre: se forman estructuras iniciales, el sistema nervioso y los órganos principales. En esta etapa puede ser importante reforzar el ácido fólico, la hidratación y las comidas más livianas, especialmente si hay náuseas. 

• Segundo trimestre: el crecimiento del bebé aumenta y el cuerpo necesita más apoyo nutricional. Aquí conviene priorizar las proteínas, el hierro, calcio, frutas, verduras y cereales integrales. 

• Tercer trimestre: el bebé gana peso y se prepara para el nacimiento. En esta etapa son relevantes las proteínas, el hierro, el omega-3, la hidratación y la fibra. 

La alimentación balanceada va de la mano con las vitaminas que indican los especialistas a las mujeres durante el embarazo. Esto, va a depender de los controles y exámenes de la madre, y de la etapa de gestación del bebé.  

Lo importante es que el médico tratante ayude a reforzar los nutrientes que el cuerpo de la madre y el bebé realmente necesitan. 

Dieta para embarazadas: qué alimentos reforzar en cada etapa 

Una dieta para embarazadas debería incluir alimentos variados, seguros y ricos en nutrientes. Lo importante es que todos los platos de comidas combinen proteínas, carbohidratos de buena calidad, grasas saludables, fibra y buena hidratación. 

Puedes priorizar: 

• Frutas y verduras por sus vitaminas, minerales y fibra 

• Legumbres como las lentejas, garbanzos o porotos 

• Proteínas como el huevo bien cocido, pollo, carnes magras, pescados bajos en mercurio o lácteos pasteurizados 

• Cereales integrales como avena, arroz y panes integrales 

• Grasas saludables como la palta, frutos secos, semillas o aceite de oliva 

• Agua para mantener una hidratación adecuada 

Por ejemplo, si la madre tiene náuseas puede comer porciones más pequeñas durante el día, evitar pasar muchas horas sin alimentarse y elegir preparaciones simples. 

Si tiene acidez o digestión lenta, le conviene revisar sus horarios, ya que el tamaño de las porciones y ciertos alimentos le puedan ocasionar las molestias. 

¿Qué no se puede comer en el embarazo? 

Durante el embarazo, puedes evitar algunos alimentos o consumirlos con más cuidado por el riesgo de infecciones o intoxicaciones. 

En general, se recomienda evitar: 

• Pescados y mariscos crudos 

• Carnes, aves o huevos crudos o poco cocidos 

• Lácteos no pasteurizados 

• Quesos o preparaciones con leche cruda 

• Pescados con alto contenido de mercurio 

• Alcohol 

• Alimentos preparados sin adecuada higiene o conservación 

Según indica el Ministerio de Salud, durante el embarazo es importante consumir pescados y mariscos siempre cocidos, ya que las preparaciones crudas o marinadas con salsas o limón, no eliminan el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por ciertos alimentos. 

¿Cómo influye la nutrición en la preeclampsia y la hipertensión durante el embarazo? 

La preeclampsia es una complicación del embarazo relacionada con presión arterial alta y posibles señales de daño en los órganos. Puede aparecer después de la semana 20 y, apenas se detecta, requiere tratamiento y seguimiento médico. 

Por su lado, la hipertensión en el embarazo no siempre da síntomas evidentes al comienzo. Por eso, los controles prenatales son fundamentales para medir la presión, revisar exámenes y detectar si hay señales de alerta. 

Aunque la alimentación no elimina por sí sola el riesgo de la preeclampsia o la hipertensión, es importante considerar que sí es parte de un cuidado más completo. Mantener una dieta variada, cuidar el aumento de peso, revisar el consumo de calcio y evitar la sal en exceso o los ultraprocesados puede ayudar a la madre a llevar mejor esta etapa. 

Por eso, si tienes presión alta, diabetes, antecedentes de preeclampsia o alguna condición que requiera seguimiento, conversar de tu alimentación en los controles puede ayudarte a recibir orientación más personalizada. 

¿Qué es la diabetes gestacional y cómo prevenirla? 

La diabetes gestacional ocurre cuando los niveles de azúcar en la sangre aumentan durante el embarazo. Esta complicación no siempre presenta síntomas evidentes, por eso suele detectarse a través de los controles y exámenes indicados por el equipo médico. 

La alimentación cumple un rol importante porque ayuda a mantener la glucosa más estable durante el día. Y más que eliminar grupos de alimentos, la clave está en combinar mejor las comidas, revisar porciones y elegir alternativas que aporten energía de forma más equilibrada. 

Algunas medidas que pueden ayudar son: 

• Distribuir las comidas durante el día 

• Incluir proteínas en las comidas principales 

• Preferir carbohidratos integrales o con más fibra 

• Evitar bebidas azucaradas 

• Reducir dulces y productos altos en azúcar 

• Mantener una buena hidratación 

• Seguir las indicaciones de tus controles prenatales 

También es importante entender que los carbohidratos no son “malos” por sí mismos. Los alimentos como las frutas, legumbres, avena, arroz o panes integrales pueden formar parte de una dieta equilibrada, siempre y cuando se consideren cantidades, horarios y la tolerancia de la madre. 

Si ya tienes diagnóstico de diabetes gestacional, tu alimentación debe ser personalizada. Y como en Isapre Esencial queremos acompañarte en cada etapa de tu vida, te recordamos que puedes acceder al beneficio de Nutrición sin Tope, según tu línea de plan. 

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